定期的に行っている、ブレッド部ミーティング。
すでにパン食文化向上委員会なのですが、とにかくせっせとパン食べてます。 しばらく、MTGの記事をブログにUPしていませんでしたね。 最近の詳細は、部長のコラムにてご確認下さい(いつも手抜きですみません。) さてさて、山食パンのミーティング。。。 食パンと言えば、角食パンを想像すると思いますが 山型の食パンをパン屋さんで見たことある方も多いと思います。 ぜひ機会があれば、2つの食パンの切り口を並べて比較してみて下さい。 膨らもうとしているパンの気泡がギュッとされている、角食パンと 好きなだけ伸び伸びと膨らむことの出来る、山型食パン。 これが口当たりや好みに分かれるところですので、 どっちが美味しいや、どっちが優れている…と言うことは出来ません。 味ではなく、『好み』は生きてきた環境や趣向で、人さまざまです。 誰かが美味しいと言ったから…ではなく、自分の好きなお店・パンを見つける。 それが、パンとの新しく・嬉しい出会いだと思ってます。 私の友人で、アゴが弱いという女性がいます。 なので、好みはモチ・ムチ系のパン。 別の友人は、甘い菓子系パンが苦手なので、ライ麦一辺倒。 また別の友人は、どんなパンでも歯切れの良さ、サックリしたものを好んでいたり。 我が家のだんなさんはビジュアルに弱く、リーンなパンよりリッチなパン。 誰が正しい訳でもないので、好きなパンをぜひ教えて下さい。 情報常にお待ちしています。
by fruitful-mylife
| 2010-04-22 23:00
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