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ブノワの夜
美女友Yちゃんとディナーの夜。

メニュー貰ってから注文終わるまで30分以上掛かったのは、
おもに私の潔さが足りなかったせい…。

結局、シーフード&野菜で組み立ててみました。

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帆立貝とじゃがいものサラダ仕立て 黒トリュフのヴィネグレット
蟹とズッキーニのパスタ“カサレッチ”

パスタの赤は『ちょっとトマト味?』と思いきや
蟹の茹で汁を煮詰めて、ギュギュっと濃縮されたソースにチーズを加えて。
絡まりやすいようスパゲッティでないところが、またステキ☆ 美味しさ倍増です☆

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マコガレイのソテー
出てきてビックリ。 意外とボリューミー(笑) かなり肉厚。
けれど、脂肪分が少なくヘルシーな味わいは、あっさりと完食。

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デザートは悩み悩んで、苦しかった。
初心に戻って王道基本のミルフィーユ。
アランデュカスのこだわりのミルフィーユは、いつでもサクサクでなければならない…らしく
たびたび事細かなチェックが入るそう。
写真撮ってたら『早く食べろ!』って怒られそうですね。。。私。

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店内のエッフェル塔の模型は、
パリにエッフェル塔が建築される時に、プレゼン用に作られた模型で
全世界5つしかないうちの1つなんだそうですよ。

随所にアランデュカスのこだわりが見えるお店でのディナー、美味しく楽しい夜でした。


benoit(ブノワ)
東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山10階
TEL:03-6419-4181
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by fruitful-mylife | 2011-11-13 23:00 | 【食】 外ご飯・外お茶
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by REIKO
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