3ヶ月ほど前、遅延型フードアレルギー検査をしたことをお伝えしました。
最近体調面で変化があり、 ご報告がてら、まずは検査の流れ ~ 結果の詳細です。 超・長ーーーいレポートとなりますので、興味ない方はスルーして下さいね。 検査キットを注文すると、こういったものが送られてきます。 直接注文でも、アマゾンからでも。 開封すると、説明書やら返信用封筒等と一緒に、こういった一式が。 採血するので、大変そう~と思うかもしれませんが、超・カンタン。 チクッと刺して(デコピン以下の痛さ)、ギュウゥゥと血を出して、吸い込ませて。 3つ採血しますが、すーぐ終わっちゃいました。 あっけないほど簡単。。 1晩乾かして、返送して、結果が届くまで約2~3週間。 アレルギーの評価は、0~Ⅵの6段階。 0はアレルギーに無反応、 Ⅰ~Ⅱは低い値、 Ⅲは中程度 Ⅳは高く、 Ⅴは非常に高い・・この数値でマズイと思った方がよく、 Ⅵに至ると極めて高く、即排除した方がいいそうです。 まずはシーフード 気にしていた牡蠣がⅡながら、大丈夫と分かって嬉しかった。 大丈夫と分かった途端、知人から牡蠣がどーんと数回送られてきたり 牡蠣小屋デビューしたり・・・と、この冬は牡蠣三昧でした。 果物・野菜に関しては、大丈夫なはず・・・と思ってたので、一安心。 キャベツ・ピーマンに反応がありますが、言ってもⅠクラスだから問題なし。 続いてナッツ・穀物類・・・ さらに・・・ イーストにも反応! さらに・・・ショッキングだったのは・・・ 乳製品、全滅! 卵(卵黄・卵白)もアウトー! 要約しますと。。 私の大好きなケーキやアイスクリーム、パン等はアレルギーなので止めましょう!って。。 反応がある食材は一生食べちゃダメ!なわけじゃないけれど、 身体から排除することがまず先決なんだそう。 数ヶ月続けて、体質変化や不調等が改善されていたら それから徐々に様子見で1つづつ摂取していく。。 そして、約3ヶ月。 完璧にすべての食品の排除は困難です。。 外食のとき控えることはできても、パスタ食べたら、卵が練りこまれてた!とか。 カレーに牛乳入ってます!とか。。 家で食べる食事は私が作るので、できる限りのことをしてみました。 そこで確実に変化を感じるのです。 食べ過ぎてしまったとき、数日間は胃が疲れたまま、消化不良な感じだったのが 翌日には立て直せてるような感じ・・・とか。 朝も日中も血圧が低いままだったのが、人並みまでに回復している日もあったり。 もう少ししたら、また検査したいなぁ・・と思っています。 人の身体って、食べたことのないものに対して高い抗体を示すことがあるそう。 これは免疫交差反応が原因であると考えられていて、 タンパク質構造が似ている別の食品に反応して起こるそう。 またアレルギー反応は調理の仕方で変わるんです。 それは熱で、タンパク質の構造が変化するんからなんですね。 ヨーグルトに含まれるホエイ(乳清)は、熱処理をするとタンパク質構造が変質して アレルギー反応が出ないこともあるそうなんです。 また、同じものを食べ続けていると、 身体の中の分解能力の許容量を超えてしまう可能性があり、 アレルギー反応を起こしてしまう・・・。 どちらかというと、私の場合のアレルギー反応は ケーキやパンを食べ過ぎて、反応を起こしてしまった可能性が高い気がします。 いずれにせよ、もう少し様子見ですね。
by fruitful-mylife
| 2013-03-30 23:00
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