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LA SORA SEED FOOD RELATION RESTAURANT
スカイツリーの後は、晩ごはーん(´▽`)!

移動して、東京ソラマチの31Fの
LA SORA SEED FOOD RELATION RESTAURANT(ラ・ソラシド フードリレーションレストラン)!

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アル・ケッチァーノの奥田政行シェフがプロデュースされていて、
kurkkuのグループで期待大( ´艸`)☆ なんです。


スカイツリーの正面のお席で、“SORA”のコースをいただきましたー♥
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店内はとってもムーディ。。
昼間なら、光がたくさん射し込んで・・・また違った印象だと思います(´∀`)

アル・ケッチァーノ同様、一般的なコース仕立てとは少し違い
素材を生かした『口腔調理』(←なんだそれ?と最初思いました・・・)

さらに全部食べても塩分は4g! なかなか興味深いですよねー。

ではでは頂いたお料理、ご紹介しますね。 (写真のみで申し訳ない。。)


ハマチを満月の塩とオリーブオイルで
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無花果とパルマ産生ハムの冷製カッペリーニ
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秋鮭のルイベのカリカリ焼きといくら オレンジのサラダ
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宍道湖のしじみと牛、えのきだけのリゾット
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これ、なかなか美味しかった♥ 家でも試したいな(´∀`)



山形県マッシュルームと黒トリュフのクリームスープ
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日本海の紅ズワイ蟹とブロッコリーと紅花の押出しパスタ
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お口直しのほおずき
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このほおずき、凍ってるんです! 南国フルーツのようなトマトのような・・・美味しかったヨ



米沢牛ランプ肉のロースト自家製ハーブマスタード添え
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そして・・・デザート( ´艸`)
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ずんだ豆のティラミス & ロールケーキ



ミニャルディーズは・・・どうなんだろう・・・と思ってしまった・・・(´・_・`)

ビスコッティにおろし大根
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大根おろし、ない方が絶対的に支持します。 なぜ添えて食べなきゃいけないんだろう・・(*´д`)?




1日に推奨される30品目がこのコースで頂けるそう。
それにムリヤリ食い込ませたかのような、取り合わせのお料理もあるけれど・・・。。。

そして、いくつか不親切だなぁ・・・と思う対応があったりもしたけれど・・・。。。


窓際に配置されたカウンター席、間違いなく特等席☆で夜景はキレイだし、
カジュアル過ぎず、かしこまり過ぎず のお店でした(*´∀`*)

ごちそうさまでしたー。



LA SORA SEED FOOD RELATION RESTAURANT(ラ・ソラシド フードリレーションレストラン)
東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ 31F
TEL:03-5809-7284
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by fruitful-mylife | 2013-11-17 23:00 | 【食】 外ご飯・外お茶
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