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【6】初めての鮨握り体験

モニター宿泊をさせて頂いた吉祥CARENをチェックアウトし
次に向かうのは、つるや吉祥亭

【6】初めての鮨握り体験_d0140708_22032088.jpg


鮨握り教室を体験しに行きます。


本物の職人さんに直々に指導頂ける
滅多にないチャンス!!

吉祥CARENにモニターで泊まることが決まったとき、
迷うことなく『コレ体験したいの!』と
だんなさんにリクエストしました。

これはモニター宿泊に含まれず、オプションで追加した体験です。


【6】初めての鮨握り体験_d0140708_22033341.jpg


お店に着いたら
すでにネタの準備は出来ていました。


握りの体験なので、お料理超初心者でも
なんとかなる・・・と思います。

【6】初めての鮨握り体験_d0140708_22034107.jpg


この日は体験するのは、
私たちのほかにもう1組のご夫婦。


なので、教えて頂く職人さんとほぼマンツーマンレッスン。
質問など都度聞くことが出来て、ありがたいです。

【6】初めての鮨握り体験_d0140708_22041491.jpg



さて、2つのお皿。
どちらが私の握り寿司で、
どちらがだんなさんの作品でしょう( *´艸`)??



続いて、巻きずしも教わりました。


【6】初めての鮨握り体験_d0140708_22035371.jpg

【6】初めての鮨握り体験_d0140708_22040094.jpg

*この手はどちらも職人さんのです*


巻きずしはなんとなく、ちゃちゃっと出来ると思いきや
切ると意外にも断面がイマイチ。


お寿司は奥が深いです。

【6】初めての鮨握り体験_d0140708_22042181.jpg

完成しました❤

上の2つ並んだお皿、私の作品は右側です。

生れて初めての握り鮨、
私は寿司職人にはなれないことを実感。。

不出来ですが、新鮮なネタで美味しく頂きましたヨ。


教えて頂きありがとうございましたー!




by fruitful-mylife | 2015-02-15 09:00 |    ├伊豆2014(夏)
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