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brasserie coron with LE CREUSET @ 丸井今井札幌本店【16】

北海道で、パン屋さんに立ち寄りたいな~と考え、
評判の良さそうな『coron』を調べていると、
なんとグランシェフは、
シニフィアンシニフェイエの志賀さん


じゃあ、敢えて寄らなくてもいいかなー
でも逆に行ってもいいかなーと、揺れる気持ちの中、
ちょうど数日前にbrasserie coronがオープンしたばかりだと!




じゃあ、そこへ行きましょう!で、
ランチに突撃しました( *´艸`)❤

ランチメニューは3種類。

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アラカルトやスイーツのみ等なし、
店頭で販売されているパンも食べることが出来ません。

ワガママですが、販売されているパンは
店内でも食べることが出来たら良いと思うんですけど。。。
ルクルーゼなしには、お店が成り立たないということでしょうか・・(-_-)



お魚のランチココットを頂くことにしました。


アミューズのトマト3品。

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確かにルクルーゼの器、とっても可愛い❤
お味は・・・ごめんなさい! わすれちゃった!(大汗)




メインの鱈のグラタン。

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グラタンというより、オーブン焼き。
付け合わせのマッシュルームのオープンサンドが
美味しかったです。

このメニューに、coronのパンが頂けますが
ちょっとここも難というか、これからというか。。。(;´∀`)

ずいぶん前に切ったと思われるバゲットが一切れ早々に来て、その後はずっとなし。
そして『お会計お願いします』と言った後に、『パンのお代りはいかがですか?』と
他のスタッフが熱々のパンを持ってやってくる。。さすがにそれは困ってしまいます。。





窓側のお席だと、テレビ塔がバッチリ!

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店頭には美味しそうなパンがズラリ!

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おススメのパン・ド・ロテヴ フリュイを購入し、
自宅で食べたら、本当に美味しかった!!
ハーフじゃなくて丸ごと買えば良かったです!
あとトウモロコシのパンも美味しかった。




志賀さんと言えば豆パンですが、
豆パンのことを伺うと『いま現在、豆の選定中』とのこと。
北海道の食材にこだわったというcoron
選りすぐりの豆パン、楽しみですね。

ごちそうさまでしたー(*´ω`)



brasserie coron with LE CREUSET
北海道札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井 札幌本店 大通館3F
TEL:011-221-4141



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by fruitful-mylife | 2015-10-27 09:00 |    ├北海道2015(秋)
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