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Le Pommier(ルポミエ) @ 麻布十番

麻布十番にあるケーキ屋さん『Le Pommier』へ。

店名の『Le Pommier』とは
フランス語で『リンゴの木』。

Le Pommier(ルポミエ) @ 麻布十番_d0140708_00323907.jpg



パティシエのフレデリック・マドレーヌさんの生まれ故郷、
ノルマンディ地方の特産品のリンゴにちなんで
名付けられた店名だとか。




やはりここは、リンゴにこだわった
ケーキを2種、頂きました( *´艸`)❤

Le Pommier(ルポミエ) @ 麻布十番_d0140708_00325935.jpg



手前が『タルトタタン』
奥の六角形が、店名と同じ名前の『ポミエ』




まずは看板商品である
六角形のポミエを切ってみましょう!

Le Pommier(ルポミエ) @ 麻布十番_d0140708_00330838.jpg



青リンゴの爽やかなムースの中には、
チョコレートのガナッシュとリンゴが入っています。

チョコの甘さとリンゴ、これピッタリに合いますね~☆
香るナッティ感も好き。
さすが、イチ押しなだけありました!


そしてもう1つのタルトタタン。
これは美しく半分に切れなかった(T_T)

甘さと酸味の絶妙なバランス、
キャラメリゼの苦みはほんのりアクセント。
土台のサブレも美味しくて、リピーターの多いのも頷けます。






どちらが好みか・・と問われると
うーーーん(;´Д`) 迷いますーーー。

タルトタタンは紅茶に、
青リンゴのムースはコーヒーに合わせたいかな。。

この日はコーヒーを頂いたので、ムースに軍配とします。

ごちそうさまでしたー(*´ω`*)


Le Pommier(ルポミエ)
東京都港区麻布十番3-9-2
TEL:03-6435-0104


by fruitful-mylife | 2016-03-15 09:00 | 【食】外ご飯・外お茶
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