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鉄板焼 恵比寿 @ ウェスティンホテル東京

各地でいよいよ桜の開花宣言ですね。

今年は忙しいかなーと諦めていたのですが
なんとか時間を都合してお花見が出来そうな予感。。
(要はだんなさん次第ということです)

ゆっくり咲いて、楽しめるといいな♪



✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿



さてさて、季節が変わる前に
真冬のランチで出掛けた鉄板焼

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いつもお肉写真、撮らせて頂いてまして、
この日も同じように伺うと、
1つ条件がありますと言われました。

『美味しいので、美味しそうに撮って下さい』とのこと。

ハードルが上がる・・(>_<)
魅力的に撮れてるでしょうか・・(>_<)??






まずは乾杯から。ビールはだんなさんですが。

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最初に出てくるのは前菜3種盛り。

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これを頂きながら、お肉が焼けるのを待ちます。
いつもながら、ロースとヒレを半分コ。



この日は、薬味のわさびはなくてお塩。
お塩で頂くロースの美味しいこと!
少し脂があった方が美味しいですよね!

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いつも通りのレア。



美味しいお肉だと、ウェルダンにしても
一味また違った楽しみがあるそうなんです。

カットしたお肉を2つ3つ託し、良く焼いて頂きました。


で、これがまた美味しくて!!
口の中に入れると周りはカリッと、肉汁がジュワっと。
このジュワ~~っと感がすごくて。
閉じ込めらた肉汁が一気に溢れ出てくる感じ。

ウェルダンの肉汁、恐るべし!
これからは、レアとウェルダンの両方をお願いしたいです☆




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そして席を移動してのデザートタイム❤
大きなイチゴを頬張ると・・・!
なんだかやってきました!

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誕生日じゃないけど、
お祝いプレートだーーーーー( *´艸`)❤
恥ずかしい・・・。
そして、『ロウソクの吹き消し』は意味が分からないけれど。




美味しかったなー。という記憶しか出てこない鉄板焼
また伺いまーす。
ごちそうさまでした☆




鉄板焼 恵比寿
東京都目黒区三田1‐4‐1 ウェスティンホテル東京 
TEL:03-5423-7790

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by fruitful-mylife | 2016-03-22 09:00 | 【食】外ご飯・外お茶
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