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【13】ロベール・デュマでフレンチディナー・金沢の旅

ディナーで訪れたのは、ひがし茶屋街にある
フレンチレストラン『ロベール・デュマ』へ。


店内のお写真はないのですが
オープンカウンターがメインの1階は
料理の様子が伺え、なおかつ
気負わず美味しいものが頂けました。



まずはアミューズの赤ピーマンのムース
自家製コンソメジュレと北海道産のウニと

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前菜には
金沢のガス海老、菜の花
ヒラメと金時草、スモークサーモン
アボカドとフルーツトマト

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メインはお魚とお肉の2種類。

お魚はアマダイの鱗焼き
オマールエビの白ワインソース

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お肉は牛ロースステーキ
北海道産の北あかり
赤ワインソース

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デザートは予約時にお祝いと伝えてたので
メッセージが書かれてありました☆

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ありがとうございます。

いつも悩むのですが、このチョコで書かれたメッセージ。
チョコレートなので食べていいのか、そのままにしておくものか。
食べたらなんだか卑しい感じだし、残したら無視しているような感じだし。
中途半端に食べると汚いし。。悩みます。今回は全部キレイに食べました。



金沢の食材が散りばめられ
本格的なフレンチだったり、和テイストだったり。

そして金沢のフレンチの相場は分からないけれど
なんだかとってもリーズナブルでした。
お酒を飲まないからかもしれません。
(だんなさんは2杯くらい飲んだ)

それでも、ここの立地、町屋の雰囲気で頂く
フレンチのコースはとっても美味しくて大満足でした♥

ごちそうさまでした。

***

金沢の旅、ようやく今回で最後となります。
長くなってしまいましたが、お付き合い頂き
ありがとうございました♥



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by fruitful-mylife | 2017-03-18 09:00 |    ├金沢2017(冬)
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