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コラーゲン・飽くなき追求 ~ 紀州備長炭 地鶏旬菜串焼 よしなり
コラーゲン・飽くなき追求 ~ 紀州備長炭 地鶏旬菜串焼 よしなり_d0140708_23131512.jpg“コラーゲン”という言葉に
反応するようになったのはいつ頃からだろう…。

以前からこちらのお店の存在を気にはしていたのですが、
なかなか行く機会を逸していました。

夏の終わりのある日
『紫外線で受けたお疲れ肌に』と題した女子会が催され、
友人達と念願叶って行くことが出来ました。


当日。お店の夜の開店は18:00からで、予約も18:00でした。
が、遅刻常習犯の私を含め待ちきれずに17:40に到着した私達。
高鳴る胸・妄想広がる口コミの数々・期待膨らむコラーゲン効果。
お店に到着しても、開いているわけではないので周辺をウロウロ。開店を待ちます。

はやる気持ちを抑え、いよいよ入店!

コラーゲンにはビタミンCを同時に摂取が基本なので、私は飲み物は玉露宇治茶に徹し、
1番最初に頼むべきものは…メインのコラーゲン鍋×人数分。

今回コラーゲン鍋は『わんたん鍋』を選びました。
その他『地鶏しゃぶしゃぶ』や『つくね鍋』もありました。


『地鶏旬菜串焼』と店名についているのにもかかわらず、
コラーゲン鍋だけではなんとも寂しいので、焼物・一品料理もチョイス。

コラーゲン・飽くなき追求 ~ 紀州備長炭 地鶏旬菜串焼 よしなり_d0140708_2328987.jpg

レバーの串焼き・アボカドとトマトの酢みそ和え・白レバのおろしポン酢 ・季節野菜のサラダ等、
やはりお肌に良さそうなものばかり選んでしまいました。

コラーゲン・飽くなき追求 ~ 紀州備長炭 地鶏旬菜串焼 よしなり_d0140708_23261671.jpg

やはり鶏串焼のお店だけあって、レバーの美味しいこと。
臭みや独特の舌に残るざらつき感が気にならず、苦手な方にも勧めたくなる一品です。
お好きな方には、普通のレバーと白レバーの味わいの違いをぜひぜひ!

そうこうしているうちに、いよいよお鍋登場です。
黄金色のプルプルルンが溢れんばかりに乗ったお鍋。

コラーゲン・飽くなき追求 ~ 紀州備長炭 地鶏旬菜串焼 よしなり_d0140708_23243057.jpg

ここまで黄金色のは初めて見ました。 女子会のせいでしょうか。
みんな口々に
『これを顔に乗せたら…』 『この中に浸かれたら…』 『この中で泳げたら…』 など
言いたい放題ですが、それくらいのプルプルルンなんです。
火を付けられ、お鍋の中が次第にプルプルから液体に変化していく様を無言で見守る女性達。
なぜ無言なのかは置いといて、今か今かとコラーゲン鍋の完成を待ち、
ようやく鍋奉行からOKサインが出たところで一斉に頂きます!どれだけ待ちわびたことでしょう。

コラーゲン・飽くなき追求 ~ 紀州備長炭 地鶏旬菜串焼 よしなり_d0140708_2333257.jpg実は私は鶏肉が苦手なのですが、
鶏臭さもなく脂浮きもないので
お味の第一印象は『鶏出汁のお鍋、あっさり塩味』
野菜も多く、もたれることもありません。

最後のスープを吸った煮込みそばまで美味しく頂き
全て余すことなくスープを飲み干しました。
明日から楽しみだねー…と話しながら…。


ですが私を含め、一様に翌日以降の肌細胞に期待を込めたい女ゴコロ。
さらに追加で『コラーゲンスープのお茶漬け』を頂きました。

コラーゲン・飽くなき追求 ~ 紀州備長炭 地鶏旬菜串焼 よしなり_d0140708_2325568.jpg

コラーゲン出汁を吸ったご飯を食した私達。
お腹いっぱいなのにもかかわらず、薬味の山葵と柚子胡椒で簡単に胃袋に納まりました。

これもひとえに、『コラーゲンスープがクセなく美味しく食すことができる』お店であったためで、
こちらは定期的に訪れたいお店の1つとなりました。

また私はお酒が飲めないのですが、焼酎の種類も豊富です。
コラーゲンは特別興味ないという男性にも、串焼と焼酎を楽しみたい方にも、
コラーゲン云々ではなくお鍋や鶏しゃぶが好きな方にもおススメしたいお店です。


大変美味しく頂きました。ありがとうございました。


※後日、私の肌の調子も心もち潤いが増し、
それがしばらくの間持続していたことも追記しておくべき点ですね。


紀州備長炭 地鶏旬菜串焼 よしなり
東京都中央区銀座8丁目10-7 東成ビルB1F
TEL:03-5537-1566
by fruitful-mylife | 2009-12-22 23:00 | 【食】厳選レストラン@nifty
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