Oisix(おいしっくす)さんより、先日試食モニターのトマトが届きました。 その名も 『Oisixバイヤー厳選トマト食べ比べセット』 立派な大きさの箱で、ちょっとドキドキ。。。 開けてみたら、3種のトマト。 大きさも3種3様。 もちろん味だって違うんでしょう。。。ね! 期待しちゃいますっ! 同梱されていた、Oisixの社長さんのメッセージ、熟読しました。 熱い思いが込められた、野菜・食品。 そしてトマト…。 早く食べたーい。 まず、『塩トマト』。 どこかレストランでサラダで食べたことはあるけれど…どんなだっけ??な程度でした。 丸かじり!すると、おぉぉ~、甘い! じゅるっとした部分(私はトマトの内臓と呼んでます…)が少なく、肉部分はサクッと。 けれど、甘いんです。 果物のようなんです。 目からウロコ!ビックリのトマトでした。 我が家のだんなさんはコレが1番気に入ったそうです。 続いて『みつトマト』。 ネーミングが可愛いですね。 酸味が柔らかくて、このまま食べるのにバランスが良くて美味しい! 皮が薄いのかな? ジューシーな感じが強く感じました。 最後に『ミニトマト』 濃いです。 甘みと酸味がしっかり感じられるトマト。 ギュッとした感じ。 1口で食べて、口の中ではじける感じがあります。 これも美味しい。 良く見ると、ヘタが1番枯れてる感じなんですね。。。 もしや…これって…、枝に生ってる間に完熟にさせるアレ…なのかしら? と思ったら 生産者のメッセージに書いてありました。。。あはっ。 どのトマトも、すごく美味しいんです。 全て生食にしましたが、料理も使ってみたかったなぁ。 焼きトマトも好きなんです(>_<) 大小くらいでしか使い分けしてなかったけど、これを機に品種で使い分けしてみたいなぁ。 Oisixさま、日本フードアナリスト協会さま、ありがとうございました!
by fruitful-mylife
| 2010-04-30 23:00
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