新年早々お邪魔してきたのは愛するお店、ジャッジョーロ。
あ!エントラス変わった!…と思ったけど 家で過去ブログと照らし合わせたら、全く同じだった…。 アミューズはさつま芋のポタージュ。 ポタージュと言ってもほんの2口くらい。 なのに、さつま芋を食べてるみたいに、さつま芋の味しかしない。 裏漉ししても、もっとモッタリしてるし、 なにか水分系でのばすなら、もっと味は薄まるし…。でも芋感のみ。。。すごいなぁ。。 ハーブサラダ 年末から、やや大盛りのハーブサラダがメニューに加わったそうで。 私の愛するハーブサラダ。 なもので、それにしてしまいました…! このサラダは1口ごとに味・食感や香りが楽しめる。 それ以外にもサラダとしての基本がここに凝縮されて、本当に良く出来ていると思う。 パスタはもちろんニョッキをチョイス。 この日は、下仁田ネギとベーコンのソースにアーモンド松の実を散らして。 もう1品はアンコウのラグー。 アサリとトレビスがいい味出してます。 やっぱり美味しいなぁ。 メインは真鯛のハーブ蒸し と 和豚もちぶたの炭火焼 お魚は2度目だけれど、最初に食べた感動が蘇る。 スープに溶けだしたハーブの香り、野菜の甘み…しみじみと味わい深い。 そしてお肉に付いてきたマスタードが、ビックリするほど美味しくて。 わ!マスタードってこんなに美味しいものだったんだ!と、目から鱗でした。 (どこのメーカーか聞き忘れちゃって、そのあとデパートをウロウロしたけど、似たものも見つけられなかった…残念。。。) 今までの人生の中で、1番美味しいジェラードは?と聞かれるならば(聞かれないけど) ここのお店のバニラが、私の人生史上1番です!と答えます。 この日はピスタチオのジェラードと一緒に。 パンナコッタも、ものすごく!すごく…!美味しい。けれどジェラードに霞んでしまう。 次回はいつ行けるかなぁ。。 また楽しみに伺いますね♪♪
by fruitful-mylife
| 2012-01-12 23:00
| 【食】 外ご飯・外お茶
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