先日、出張で大阪へ。

やっぱり行くからには
食いしん坊魂がムクムクと熱を帯び、
アレコレお店を回る計画を立てました。


その中で、朝ごはんで伺ったお店が
つかみ寿司ゑんどう

大阪の中央市場内にある人気のお寿司屋さん。

ここのお寿司屋さん、
おそらく珍しいと思うのですが、
多くの方が注文するのが「おまかせ握り」。

おまかせで頼むと1皿づつお寿司が提供されます。
お腹の具合で、2皿・3皿と追加していき
自分の好きなところでストップするシステム。

途中で、2皿目をもう1度食べたいも言えるし、
苦手な食材を伝えておけば、ネタの変更もあり、
もちろんお好みで食すのOK。


まず最初のお皿

穴子やウニ、トロ等がこの日の1皿目。

初めてのつかみ寿司。
ご飯甘めでやわらく握られ（掴まれ？）、
ふんわりとした食感。
箸で掴むではなく、掬うように口に運びます。
口の中で、ほろほろっとほどけて行く感覚が新鮮！

おいしいのです❤

気取って1皿でもう満足～・・のつもりだったのですが、
美味しくて、ついうっかり2皿目をお願いしました。

2皿目は松茸が・・・！
ヒャーーー！！

ホタテも美味しい、
シジミと茗荷のお味噌汁も美味しい。

3皿目・・も行きたいところですが
残念ながら泣く泣く、私はここでストップ。。
（欲張って他のモノが食べられなくなると困る）


また大阪に来たら、食べに来たいお店でした！
ごちそうさまでしたー。


つかみ寿司ゑんどう
大阪府大阪市福島区野田1-1-86
TEL：06-6469-7108