丸ビルの最上階・36Fにある
『アンティカ・オステリア・デル・ポンテ』 へ伺いました。 『アンティカ・オステリア・デル・ポンテ』 とは“橋のたもとに立つ古い旅籠”という意味だそうで、本店はイタリアのミラノ郊外にあります。 イタリアで2番目にミシュランで三ツ星を頂いた名店だそうです。 丸ビルのこちらのお店、エントランスから重々しい雰囲気。 特別な日に相応しい雰囲気です。 お店に入って左側にウェイティングスペース。 ライティングもムーディーで、 ここから見る夜景が実に素晴らしく、 高揚感・期待感が増すウェイティングスペースでした。 ワインセラーが圧巻な通路を抜け、 通されるテーブルはウェイティングスペース以上のパノラマ! キラキラ輝く夜景は目を奪われてしまいます。 さてお料理ですが、いくつかのコースがあります。 コースの内容・お料理を1つ1つを詳しく、 割愛することなく説明してくださいました。 なので頭の中でイメージがどんどん膨らみます。 その中でも気になってしまった1品が 『カカオ練り込んだパスタ』。 これはグルメコースにしかない一品で 非常に興味が湧き、本日はグルメコースにしました。 カカオのパスタ。クワルティローロというチーズ。 それをラザニアにして…。と、 丁寧に説明して下さるのですが、 私には全くの未知の世界の味。期待が高まります。 前菜・数種類のパンも美味しく頂き、 いよいよ興味深々のパスタ。 本当は ヨーグルトとトマトのソース2種がかかるのですが、 ヨーグルトが苦手なことをお伝えしましたので、 私のお皿はトマトのソースのみで。 イメージのパスタはもう少し色が薄く、ほんのりチョコレート色…だったのですが、 実際はまさにチョコレート色! 初めて頂いたクワルティローロ。カカオの香りのするパスタ。 それを酸味とコクのあるトマトソース。シェフの発想の豊かさには驚きます。 甘くないカカオはこんなにも面白いものなんですね。 続いてはメインのお魚料理。 この日は 『3種類の白身のお魚の串焼き バジリコとトマトのソース』 白身のお魚は的鯛、真鯛、平目でした。 見た目には大差のない白身のお魚を こうして食べ比べることができるのは嬉しいですよね。 脂ののりや身の締り、風味がこんなにも違うとは思いませんでした。 ここまでのコースで私のお腹もいっぱいなのですが、 デザートがまだあります。 私の大好きなチョコレート、フォンダンショコラでした。 こちらお店はイタリアンなのですが、 お料理はまるでフレンチのように繊細な部分もあり、 イタリアンの大胆さもあり、非常に目で見ても美しく、 食べても楽しいレストランでした。 サービスを担当して下さった遠山さんはやはりイタリアン?からなのでしょうか。 とてもフレンドリーで、私達の会話にも、他愛もない話にも楽しくお付き合い下さいました。 大変大変お世話になりありがとうございました。 アンティカ・オステリア・デル・ポンテ 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36F TEL:03-5220-4686 この日お誕生日だった大事なお友達のS。おめでとう! Sにとって、実り多い"FRUITFUL LIFE"な 毎日になりますように。 適切な言葉で思いやってくれて、向学心・向上心もあって、 一緒にいて恥ずかしくない大人になろう!って 思わせてくれるS。いつまでもよろしくね。そしてありがとう。
by fruitful-mylife
| 2008-10-29 23:00
| 【食】 厳選レストラン@nifty
|
カテゴリ
全体【食】外ご飯・外お茶 【食】厳選レストラン@nifty 【食】自作ものアレコレ 【食】頂き物・お持帰り ├パン ├和菓子 ├洋菓子 ├フルーツ・食品 【美】ケア・お手入れ ├BODY&HAIR ├FACE&MAKE ├HAND&FOOT ├FASHION 【習】LESSON・講座 【感】お出掛け・お祭り ├映画・観劇・本 ├PARTY・EVENT ├FA関連 ├IKEA お泊まり会 【感】お知らせ・思うこと 【暮】インテリア・雑貨 【旅】国外-ITALY2008 ├FRANCE2009 ├HAWAII2009 ├SEOUL2009 ├SEOUL2010 ├SEOUL2010(不本意) ├ANGKOR&HANOI ├BALI2012 ├SINGAPORE2013 ├THAI2018 【旅】国内-青森2008(秋) ├青森2009(春) ├青森2009(夏) ├青森2010(春) ├青森2010(夏) ├青森2010(秋) ├青森2011(夏) ├青森2012(春) ├青森2013(春) ├長野2012(秋) ├京都2014(春) ├伊豆2014(夏) ├名古屋2015(冬) ├北海道2015(秋) ├金沢2017(冬) ├福岡2017(冬) ├島根岡山2018(冬) ├東北地方の旅 ├関東地方の旅 ├東海地方の旅 ├中部地方の旅 ├中国地方の旅 未分類 記事ランキング
以前の記事
2019年 04月2019年 01月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 more... 画像一覧
検索
ファン
フォロー中のブログ
どんとこい自分お散歩アルバム・・明日から春 honey+Cafe cool witch おいしいもの大好き! おかしな生活 セトレボン la la la kit... おいしいもの探し。 平日、会社を休んだら 気持ちのいい場所 季節の風を感じながら・・・ 外部リンク
お世話なってます❤
★トレンダーズが新しくwomediaと名前を変えてリニューアル!
★旅のない人生なんて! ソウルの旅を優良ブロガーでおススメしております! ソウルの旅行情報 その他、多母亞サロンレポ、北朝鮮ツアー等、満載です❤ ★フォートラベルオススメブロガーになりました! カンボジア旅日記 ★宿らんでご紹介頂いてます! **************** このブログ及びメシコレや食べログ等に寄稿している全ての写真・文章等を、まとめサイト等への使用はお断りです。ごめんなさい。 絶対に勝手に使わないで下さいね。 なお、今現在どなたにも許可しておりません。 (それ以前に申請を1度も受けたことがありません!) 無断転載しないで下さーい。 引用もやめて下さい。 全ての写真・文章の著作権は放棄しておりません。 **************** ブログジャンル
ブログパーツ
タグ
カフェ・スイーツ・パン(568)
和食(179) イタリアン・フレンチ(129) 中華・韓国・焼肉・アジアン(119) ランチ(108) 美味しーい♥(78) モーニング(43) ディナー(27) 洋食(3) その他のジャンル
| |||||||
ファン申請 |
||