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初・江ノ電サブレ
d0140708_0513623.jpg江ノ電サブレというモノの存在を
今まで知りませんでした。

サブレと言えば…当然、鳩サブレ!ですから。

過日、フードアナリストのお友達Mさんから
頂きました。ありがとーう♪♪

出先まで、私のこと思い出してくれるなんて
うれしーいでーす。
私は、おススメの品が買えなかったのに…(>_<)

サブレはやっぱりコーヒーより紅茶かなぁ…?

ウフフ~。本当にありがとーう!
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# by fruitful-mylife | 2008-07-24 23:51 |    ├洋菓子
スイーツvol.5~ピエール・エルメ・パリ
マカロンが大好きな私。
中がねっとり・しっとりなのに外側はサクッと、そして挟まれているクリーム。
このバランスで最も好みなのがピエール・エルメ・パリ

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期間限定フレーバーで、わさび味が先日まで販売されていました。
グレープフルーツのピールが中に入っており、
わさびは遠くで感じる程度。ツーンと辛くありません。
辛いものが苦手な方でも大丈夫です(恐らく)。
キワモノと思いきや、食べてみると違和感なく、受け入れることができました。



ピエール・エルメ・パリ
ピエール・エルメ・パリ青山(他に新宿伊勢丹・渋谷西武など都内数か所あり)
東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1・2F
TEL:03-5485-7766

open 11:00
close 【月~土】21:00(バー・ショコラ ラストオーダー 20:30)
close 【日・祝】20:00(バー・ショコラ ラストオーダー 19:30)
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# by fruitful-mylife | 2008-07-23 23:13 | 【食】厳選レストラン@nifty
ビール工場見学
お酒の飲めない私が、ビール工場の見学に行くなんて夢にも思わなかった!!
恐らくこれからの人生、自分の意思で行くこともなければ、
誘われることも可能性が低い。
こんなチャンスはなかなか訪れないだろう…と、流れに身を任せて行ってきました。

まず、シアタールーム。
日頃の睡眠不足が、こんなところで発揮される。
座った途端に睡魔に襲われ、上映中は爆睡…お恥ずかしい…。全く記憶にない…。
d0140708_110071.jpg

気がついたらスクリーンがせり上がり、外の景色が!ま・ま・眩しいッ…!


そしてこれ以降、『写真撮影が禁止』ということが知らなかった!
休日ということもあり、工場は稼働しておらず、説明・VTR等で…。
平日のが面白いんだろうね~。きっと。
でも知らないことが多かったので、いろいろ知識が増えました。


d0140708_113292.jpgそしてお待ちかねのビール!おつまみも準備されています。

飲めない人・未成年・車で来場の人のために、ソフトドリンクも用意されていました。
写真のビールはSさんの。
何度も取り直して時間が経ってしまったので泡が減ってます。
すみませんねぇ…。


美味しくビールを注ぐコツも教わり、お土産ももっらたし、駅までの送迎もあって。
飲めないのに、けっこう満足満足。
お誘いがあったら、うっかり乗ってしまうかもしれません…!
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# by fruitful-mylife | 2008-07-22 23:02 |    ├PARTY・EVENT
サマーキャンプ
サマーキャンプ…。
私をよく知っている方なら、私がキャンプするなんてー??と思われるでしょう。
そんなんじゃぁ、全くありません。
恥ずかしながらフードアナリストとなりましたので、
日本中のフードアナリストが集まりましょう…という企画(だと思ってた)に先日参加しました。

d0140708_23365952.jpg

茨城県のこちらのセミナーホテルに
1泊2日、お世話になりました。
駅から送迎があり、非常に助かりました!


そして名刺交換したり、講演を聞いたり、
ビールの試飲したり(コレは下戸の私には本当に大変だった!)…。
初めましての人と交流するには、やはり挨拶から!と感じました。
これって意外と難しいんですよね。タイミング逃すと、言えずじまい…。
2日間で、会話出来なかった人の多いこと。反省です。

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梅山豚(メイシャントン)という豚を飼育されている㈱塚原牧場の社長・塚原さんの講演もあり
その日の晩ご飯、バーベキューでお肉がたくさんたくさん提供されました!
ありがとうございました!
d0140708_2352212.jpg

梅山豚はスゴイ肉汁&脂で、そのおかげで
茄子が美味しい!エリンギ美味しい!シイタケ美味しい!
モヤシも美味しい!玉ねぎ美味しい!カボチャ美味しい!
ピーマン美味しい!とうもろこしも美味しい!
モリモリ食べました。


このあとの、研修がどんなに大変なことになるか、
この時は知る由もなかったのですが。 でも色々なことが勉強になる2日間でした。

大人になってから、こんなにも1日のうちで初体験が多い日も珍しい!
色々な経験をして、色々と感じました。
反省して、少し進んで、少し後退して、反省して、少し進んで、やっぱり後退して…。
価値観が様々な人がいるので、吸収できることはいくらでもありますね。
驕らず、謙虚に、幅広く、いつまでも成長したいです。
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# by fruitful-mylife | 2008-07-20 23:14 |    ├FA関連
ベトナム料理・Kim thanh(キムタン)
川崎駅から徒歩約10分。
なんだか・非常に、ピンク的な怪しげなお店が並んで辺りを歩いていると、
ようやくベトナム料理・Kim thanh(キムタン)はありました。

d0140708_282670.jpgお店は2Fにあり、階段で上がると
ドアを開けるのをためらうような雰囲気…。
ベトナム料理を食べに来たのに、
まるでスナックに来たかのような…。
思い切ってドアを開けると…やっぱりスナック。
ですが、そこかしこにベトナム雑貨が飾られています。
スナックではなく、ベトナム料理店でした。


席に案内され、メニューを見ると
ベトナム料理好きにはたまらない料理が並んでいます。
悩んでいるとお店の方がやってきて、一生懸命に丁寧に料理の説明してくれました。
日本語はなかなか上手です。

以前、ホーチミンを訪れた時を思い出し…。

フエ料理によくある、蒸しモノが食べたい! ビーフンも食べたい!
米も食べたい! アレも食べたい!コレも食べたい! きりがない…! !

そしてようやく、時間掛けて決まった、蒸し春巻きと塩海老ビーフン。


d0140708_210758.jpg
春巻き、美味しかったです。
ホーチミンで食べたのとそっくりでした。
やっぱり、口当たりがいいモノって、
ちゅるんって、美味しい。


d0140708_2103779.jpg
ビーフン、もやしとレモンが
別添えで。
さらに卓上のニョクマムをかけて。
トマトが熱ッい!熱ッい!
それがまた美味しくて。
けれどライムでなかったのが残念。
レモンで問題なく
美味かったんですけどね。



そして、食後…。
注文したのは塩海老ビーフン…。
あ…海老が入ってなかった!!!
美味しかったので、夢中で食べてしまって、全く最後の最後まで気付きませんでした。
あらら。私のミスです。
すみません。


ベトナム料理・Kim thanh(キムタン)
神奈川県川崎市川崎区東田町4-15 2F
TEL:044-245-1272
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# by fruitful-mylife | 2008-07-18 18:03 | 【食】厳選レストラン@nifty



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