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【6】皆美館で鯛めし!

ずーっと食べてみたかった
皆美の鯛めし

この旅行で叶いました❤

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東京でも食べられるのですが
やはり、島根で食べたかったんです!


***


私たちはコースで頂きました。


先付の落花生豆腐

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最初のこの落花生豆腐が
ぶるーんと食感も美味しくって。
最初が美味しいと嬉しいですよね。

期待はもう、どんどん上がります。


楽盛りと焚だしは
鰆吟醸焼き、彩り野菜とくらげサラダ
お餅入り茶碗蒸し、
里芋の含め煮と煮穴子
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小鍋仕立ての
島根和牛味噌すき焼き
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立派なお肉!
味噌味のすき焼きは初めてかも。
この見た目で、美味しくないが訳がない!


そしてお造りと
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強肴でずわい蟹天ぷら、筍の挟み揚げ
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私的メインの鯛めしの前に
もうずいぶんお腹が膨れてきました。

美味しく食べられるか不安。。


そしていよいよのお食事!

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すでにお腹が満たされているけれど、
待ってました!

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これをご飯に盛り、鰹ベースのお出汁をかけて頂くんです。

江戸時代、美味しいもの好きの松平治郷(まつだいら・はるさと)が
西欧料理にヒントを得て、日本風にアレンジ。
その後皆美の初代板前長西村常太郎が改良し「鯛めし」と名付け、
家伝料理に仕立てたのが始まりなんだそう。



キレイに盛り付けて、念願の鯛めし❤

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ひゃー、美味しい!
美味しい以外の言葉が見つからない。

お出汁とご飯が美味しくて、
鯛や玉子の味が優しくて、
全部がまとまって醸し出す味の奥行き。

世の中には、まだまだ知らない
美味しいものがあるんだなぁ。。幸せ。。

お腹いっぱいなことも忘れ、
2杯も食べてしまいました。



最後にデザート

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余韻もたっぷり感じ、大満足。

東京で食べても、同じように思えるか、
この場所で、このタイミングだったからなのか、
次回も楽しみです。

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お取り寄せも出来るようです。
詳しくはコチラ → 出雲皆美本舗


ごちそうさまでした❤



島根に大きな地震がありました。
被害に遭われた方お見舞い申し上げます。
これ以上被害が大きくなりませんように。


皆美館
島根県松江市末次本町14
TEL:0852-21-5131



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by fruitful-mylife | 2018-04-09 09:00 |    ├島根岡山2018(冬)
恵比寿 鉄板焼 @ ウェスティンホテル東京

もう2ヶ月も前のことですが
誕生日のお祝いに、いつもの鉄板焼へ。



注文もいつも同じの木漏れ日コース。

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お肉は和牛ロースと和牛ヒレをレアで。
だんなさんと半分づつ頂きます。
これもいつもと同じ注文の仕方ですね。

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じゅう~~

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ひっくり返して
さらにじゅう~~

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そろそろ出来上がり。
一口サイズにカットされて・・

はい!いただきます(´▽`)

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はい、美味しい~( *´艸`)❤

肉肉星人ではないので、
これくらいのお肉量で充分に満足~❤
年齢もあるのかしら・・(-_-;)


で、席を移動してのデザートタイム
まずはイチゴ。

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そして、お祝いのケーキプレート

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いつもと同じ・・と言いながら
毎年同じようにお祝いしてもらえることが
大事で大切で、ありがたいことなんですよね。

毎年お祝いしてくれるだんなさんに感謝。
その上、今年の誕生日プレゼントは
欲しかったバッグ買ってもらっちゃたし( *´艸`)
大切に・たくさん使いまーす。


ごちそうさまでした!



恵比寿 鉄板焼
東京都目黒区三田1-4-1
ウェスティンホテル東京 22F
TEL:03-5423-7790



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by fruitful-mylife | 2018-03-21 09:00 | 【食】外ご飯・外お茶
シュークリー @ 神田店

かなり久し振りにシュークリーへ。

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このシュークリームが食べたくて、
時間を合わせて伺いました❤

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キャ!
たくさんある・ある!

2個でいいかなと思っていたけど
卑しいかな、4個購入しました。

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ここのはクリームがたっぷりで
中に空洞がなくて、
どこから食べても、最後までクリームで大満足。
カリッとしっかりした生地も好みだし、
やっぱり、美味しいなー♪

でも以前より小さくなった気がする。。。

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焼き上がり時間、ご参考までに。
絶対に買いたい方は、
販売時間前から並ぶことをおススメします。


シュークリー神田店
東京都千代田区内神田1-15-11 千代田西井ビル1F
TEL:03-5283-7787



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by fruitful-mylife | 2018-03-12 09:00 |    ├洋菓子
鮨 石島 本店 @ 銀座

年末のころ。。
お年賀や色々を買いに銀座へ行き
へとへとに疲れたので
ランチは美味しいもの!と
以前より狙ってた、鮨 石島へ❤


もちろん、ばらちらし!!

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キャー( *´艸`)❤
なんてステキなバラちらし!

実は待っている間、
カウンターでは皆、握りを食べていたので
バラちらしにするべきか迷っていたんです。

だれも食べていない、ばらちらし。。
もしかして完売なのか。
食べるべきは握りなのか。
バラちらしは止めておくべきか。

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でも頼んで、間違いなかった!
美味しかったです。
でも次回は握りにしてみようかな・・( *´艸`)

ごちそうさまでした❤


鮨 石島
東京都中央区銀座1-24-3
TEL:03-6228-6539



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by fruitful-mylife | 2018-02-23 09:00 | 【食】外ご飯・外お茶
銀座千疋屋 銀座本店 フルーツパーラー

銀座の千疋屋で甘いもの❤

この季節のフルーツはやはりイチゴ!
選ぶのはもちろん・・・( *´艸`)❤


苺パフェ

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なんて美しい佇まいなんでしょーう。




トップはきらぴ香という品種で
ぐるりと囲んでいるのが女神という品種。

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グラスの中はイチゴのシャーベットと
バニラアイス、イチゴのピューレ。
シンプルですね。

大粒の女神は、甘さも酸味もあり
半分のサイズでも口の中にいっぱい香りが広がりました。
きらぴ香は香りも甘さも上品。
粉糖がたっぷりかかっているのがもったいない。




だんなさんが選んだのは
フルーツ盛り合わせ(1人前)
自家製のホットジンジャーエール。

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アレも食べたい・コレも食べたいな彼は
色々食べることが出来る盛り合わせをチョイス。

きらぴ香も女神も乗って、マスクメロンも
マンゴーもパッションフルーツも、盛りだくさん!
私はひと口もらった、リンゴが特に美味しかったです。


隣の席を見ると苺パフェも多いですが
銀座店限定の銀座パフェと
フルーツサンドを食べている方の多いこと!

どっちも美味しそうで迷ったんですよね。
次回は間違いなく、その2種類を
制覇しましょーう(´▽`)


ごちそうさまでした❤

銀座千疋屋 銀座本店 フルーツパーラー
東京都中央区銀座5-5-1 2F・B1F
TEL:03-3571-4388


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by fruitful-mylife | 2018-02-04 09:00 | 【食】外ご飯・外お茶
まちのパーラー @ 小竹向原

まだまだ昨年行ったお店です。

1ヶ月以上前になりますが
行ってみたかったまちのパーラーへ。

我が家からは少し遠いので
いつか・そのうち・・・で、お店には1度も
足を運んだことがありませんでした。

食べるのはやっぱりパーン❤

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ランチセットで注文した
サルシッチャ(ソーセージ)のセットに
3種類のパン盛りが付いてきます。

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パンだけでも十分に美味しいけど
自家製の生ソーセージも
ハーブが効いて肉汁が溢れ出て
これは人気があるのも頷けます!

こちらの洋梨のタルトもときめく美味しさ!

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アイスクリームが付いているのが嬉しい。
ザクッ&バター感&ひんやりの三重奏。
コーヒーにも良く合います ( *´艸`)

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お店には平日のお昼を少し過ぎた頃に伺ったので
食べていると、ちょうどポッカリと誰もいなくなり
『こんなこともあるんだねー』と思ったり。

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次回は少し頑張って、
朝ごはんへ行きたいけれど・・・
出来るかなー・・(;´∀`)

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まちのパーラー
東京都練馬区小竹町2-40-4
TEL:03-6312-1333



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by fruitful-mylife | 2018-01-29 09:00 | 【食】外ご飯・外お茶
レストラン茅乃舎でランチ♪(後編)

レストラン茅乃舎で予約をした際、
全員の名前を聞かれました。

当日到着して、席に案内されると
花文字で名前があり、
これがとてもカワイイ!

フルネームなので、
ブログに載せられないのですが
このサービスに義父・義叔母は喜んでくれました。

盛り上がっているところへ
最初に運ばれてくるのが
ウエルカムドリンク。

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前菜5種、大地の恵みスープ(美味しかった!)
南瓜豆腐、グラタン・・と続きます。

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コースのメインは十穀鍋の豚しゃぶや
お魚料理など、3種類の中から選びます。

私は鰤の照り焼き

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こちらは十穀鍋の豚しゃぶ

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ご飯がほしいお味ですが、
コースなので我慢です・・・(;´∀`)



炊き立ての十穀米

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特注でこの土鍋を作家さんに
作ってもらったそうです。

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ご飯、すごく美味しい(♥▽♥)
自宅で食べる十穀米と全然違う!!
何が違う?
米?水?炊き方?土鍋?
ご飯だけモリモリ食べられそうです。

ただ残念なことに、お持ち帰りは不可とのこと。
余るのも勿体ないので、おかわりもしました。

最後にデザート

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ゆっくりと2時間かけてのランチ。
来たかったお店に来ることが出来て嬉しい。
また機会があれば、訪れたいな・・( *´艸`)

ごちそうさまでした☆



レストラン茅乃舎
福岡県糟屋郡久山町大字猪野字櫛屋395-1
TEL:092-976-2112




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by fruitful-mylife | 2018-01-18 19:00 |    ├福岡2017(冬)
【後編】徳うち山で誕生日ディナー☆

前編】からの続きです。

お料理が、以前伺ったときより多かったので
だんなさん、もしかしたらお料理のコースを
上げてくれたのかもしれません。
聞いてないのだ・・・(;´∀`)



お椀は白子!
温かい白子って、贅沢な味ですよね。
大好きです❤

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マグロのお刺身も厚切りで登場!
お刺身2回って珍しいですよね。
でも全然違うテイストだったので、見直して気付きました。
美味しかったなー。

和食に厳しい人なら『あり得ない』って言うのかしら?
美味しいならいいのに・・・と私は思います。

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そしていよいよ『これ目当てその2』の
鯛茶漬け♥♥♥
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ここの素晴らしいところは、
ご飯も鯛も、おかわりが自由なところ。

この度肝を抜く美味しさが、
好きなだけ・食べたいだけOKなんて。

おかわりいかがですか?と促してくれるので
遠慮する必要はありませんヨ☆
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あっ、ブレてる。。心が急いてるんですね。

1膳目はそのまま食べまして、
2膳目は丼のように乗せまして、
3膳目は鯛茶で楽しみました。

明らかに食べ過ぎです (;´∀`)



さいごにデザート
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鯛茶の前までは、お腹に余裕を感じますが、
デザートの頃にはハチ切れそうになってます(笑)

でも美味しかったし、幸せだなあと。
本当にステキなディナーでした♥
ごちそうさまでしたー。





以前伺ったときのブログはコチラ
4年も前だったなんて・・・ビックリなんですけど。




徳うち山
東京都中央区銀座3-12-9 1F
TEL:03-3545-1091




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by fruitful-mylife | 2017-02-12 12:00 | 【食】外ご飯・外お茶
【前編】徳うち山で誕生日ディナー☆

先月の誕生日。
(まだカメラが修理中だったので画質良くないです)

誕生日限らずですが
何を食べよう・どこに行こうの話の中で
『あれ、美味しかったねー』と
よく候補に挙げるお店『徳うち山

いつも候補ですが、このときは早々に決め
楽しみで伺いました☆
ほんとうに楽しみだったの・・・!!

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『奥さんの誕生日で』と予約してくれたので
シャンパンがお店からのプレゼント☆
ありがとうございます!
けど私は飲めないので、ジュース・・・(-_-;)

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和食のお店のありがたいところは、
男性のドレスコードで『ジャケット着用』でなくても良いところ。
ふだんスーツを着ないので、それも選ぶポイントなんでしょうね~。



最初に付き出しが
亀の器に盛られ、金箔等で飾られ
お正月の華やかさが!
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そしてお店の名物の、焼き胡麻豆腐。
これがねっとりと熱々で、本当に美味しいのー❤
『これ目当てその1』です。
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つづいてお刺身
器と盛り付けで、凝ってますよね。ステキ!
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お料理はまだまだ続くので、後編へ!




以前伺ったときのブログはコチラ
4年も前だったなんて・・・ビックリなんですけど。




徳うち山
東京都中央区銀座3-12-9 1F
TEL:03-3545-1091




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by fruitful-mylife | 2017-02-11 14:00 | 【食】外ご飯・外お茶
ペリカンのパン♪

ここ最近、食パン専門店や
食パンをウリにしたパン屋さんが
多数オープンしていますねー。

美味しいパン屋さんが増えるのはうれしいです。


その中でも、美味しい食パンの元祖というか
少なくても、私的食パンの礎の1つが
このペリカンの食パン

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美味しい食パンは数多くあるし、
どれが1番とは言えないけど。

ペリカンのパンを食べる朝は、ちょっとウキウキする。

夕飯で食べるときもウキウキ♥
サンドイッチ作ってお出掛けもウキウキ♥

基本、ウキウキしてしまう食パン、それがペリパン。

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この日は1.5斤(左) と 1斤(右)を購入。

大きさが異なるんですよね。
最初知らなくて、あれ?あれれ?となりました。

パンとしての主張は強くないのに、存在感は半端ない。
引き立たせ役なのに、オーラが違う。

・・・が、私のペリカンのパンのイメージです。


購入後、フェブラリーカフェへ足を伸ばしました。
それはまた次回( *´艸`)♥



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by fruitful-mylife | 2017-01-25 09:00 |    ├パン



ブログ名が変わりました!引き続きどうぞよろしくお願い致します。
by REIKO
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